银市场监管发[2017]41号银川市市场监督管理局关于印发《2017年食品安全快速检测工作暨“你送我检”活动实施方案》的通知

发布日期

2017-02-14

发文字号

银市场监管发[2017]41号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

银川市

时效性

现行有效

实施日期

2017-02-14

颁发部门

宁夏回族自治区银川市市场监督管理局

正文内容

银川市市场监督管理局关于印发《2017年食品安全快速检测工作暨“你送我检”活动实施方案》的通知

银市场监管发[2017]41号

2017年2月14日

各分局：

　　现将银川市市场监督管理局《2017年食品安全快速检测工作暨“你送我检”活动实施方案》印发你们，请结合本辖区工作实际，认真贯彻落实。

　　附件1：银川市市场监督管理局2017年食品安全快速检测工作暨“你送我检”活动实施方案

　　为完成2017年食品安全快速检测1万批次，落实好我局“你送我检”施政承诺，保障广大消费者食品消费安全。特制定如下实施方案：

　　一、工作目标
　　坚持将食品安全快速检测作为依法履行日常监管职责的重要手段，积极运用快速检测技术，及时发现和控制食品安全风险。同时，也要把食品快速检测深入百姓生活，兑现“你送我检”施政承诺，免费为百姓提供快检服务，激发广大消费者参与食品安全监管的意识，提升公众食品安全的参与度和感知度。

　　二、工作时间、任务及重点
　　（一）工作时间。
　　2017年2月6日至10月31日（其中，“你送我检”活动时间（开放日）定为每月第一周的星期三，遇节假日顺延至第二周的星期三）
　　（二）工作任务。
　　兴庆区一分局3000批次，兴庆区二分局3000批次，金凤区分局2000批次，西夏区分局2000批。另外，“你送我检”活动的任务不做规定，但必须做到有送必检、随送随检。
　　（三）工作重点。
　　1、重点场所：农贸市场、商场、超市、批发市场、食品生产加工小作坊、食品摊贩、小食杂店、小型餐饮、农村的食品零售店、学校、机关及企事业单位食堂及农村自办宴。
　　2、重点品种：食用农产品、散装食品、节日食品。
　　3、检测项目：农药残留、双氧水（过氧化氢）、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、酸价、过氧化值、极性组分、硫酸铝钾等项目。

　　三、组织领导
　　为保证此项工作落到实处，市局决定成立食品快速检测暨“你送我检”工作领导小组。
　　组长：左弘局长
　　副组长：孙剑平副局长
　　成员：高建伟、铁富荣、章健、张本明、陆川、张辉、郎随永、樊荣春
　　领导小组办公室设在市局食品生产科，由高建伟任办公室主任。

　　四、工作职责
　　（一）市局职责。
　　1、负责制定实施方案，明确检测时间、品种、项目、工作程序等，保障快检工作和“你送我检”活动的技术支持和费用。
　　2、负责举办全系统食品快速检测培训班，承担各分局快速检测人员的培训工作。
　　3、负责建立快速检测监控系统，为各分局分配好用户名及密码。
　　4、负责向社会公布“你送我检”活动方案，做好全局快检和活动的宣传工作。
　　5、负责每季度对分局快速检测工作和活动开展情况进行检查，按照任务完成情况和问题食品检出率综合排名，对不能正常开展检测或完不成快速检测计划任务的进行通报批评。
　　（二）分局职责。
　　1、负责制定本单位快检工作计划，及时上报食品质量快速检测工作进展情况，每月对辖区快检工作进行汇总和分析，形成书面报告上报市局食品生产科。
　　2、负责培训本单位基层监管所的检测人员，提高快检人员检测技能。务必将经过培训的检测人员真正放在食品快检的第一线，确保检测人员的相对稳定。
　　3、负责向社会公布本单位“你送我检”活动的地址、联系人、电话等内容。
　　4、负责组织本单位快速检测室及基层监管所深入农贸市场、商场超市等经营场所，宣挂醒目的“你送我检”活动条幅，开展好“你送我检”活动，并协调有关媒体作好本单位活动的宣传工作。
　　5、负责指定专人按照统一的格式通过短信在“你送我检”活动当日，向送样人及时反馈检测结果，不得拖延至第二日后。（合格的样品：感谢您的参与，您送检的**经对**项目检测符合食品安全标准要求。不合格样品：感谢您的参与，你送的**样品经对**项目检测不符合食品安全标准要求，建议您停止食用。）
　　6、负责督导检查基层监管所快速检测及“你送我检”活动的开展情况，检查监管所“你送我检”受理样品登记表等表格、文书的记录工作，及时解决工作中遇到的问题。
　　（三）基层监管所职责。
　　1、按照分局检测计划，负责具体开展快速检测工作及“你送我检”活动，不得向食品经营者或消费者送来的样品收取任何费用。
　　2、按照“谁检测谁录入”的原则，负责实时上报检测数据，做好表格、文书的登记工作，并按照规定程序处置快检不合格食品及投诉。
　　（四）对不合格样品的处置。
　　1、监督抽检的样品快检结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当进行监督检验，检测程序和办法按照《食品安全抽样检测管理办法》（国家总局第11号令）执行。
　　2、对于“你送我检”的样品快速检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，进行再次快检确认，如二次检测结果仍不合格的样品，立即责令其下架退市，停止销售，扣押等措施，由所长签字后上报分局，重新按照规定程序抽样，送有资质的检验机构检验确认。
　　3、对问题样品抽样后，经具有检测资质的检验机构出具报告后，对结论为不合格的样品，立即立案调查，进入核查处置阶段。

　　五、工作要求
　　（一）提高认识，狠抓落实。各分局要深刻认识快检技术在基层监管和执法中的重要作用，切实加强组织实施，建立有效的工作机制，探索实施“快检筛查、靶向检验”的检测模式。通过制定具体工作计划、指定专人负责、完善检测体系等措施，进一步明确目标，严格落实责任，确保食品安全快速检测工作任务和“你送我检”活动落到实处。
　　（二）加强检测后处理工作。各分局对经快速检测不合格食品，应当告知送样人样品可能存在安全隐患，建议其停止食用，向其询问食品来源。对销售快检不合格食品的商家，责令其下架退市，停止销售，并按照规定程序抽样，依程序进行核查处置。快速检测监管信息由市局统一发布，各分局、监管所不得擅自发布。上报信息必须经各分局、监管所负责人签字认可。
　　（三）按时上报工作情况。各分局要指定专人按时上报，于3月、6月、9月、12月的10日前将季度、半年及全年的快速检测结果汇总表（附件7）、统计表（附件8）、检测结果分析情况报送市局食品生产监管科（电子和书式）。