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长沙市人民政府办公厅关于加强食品小作坊监督管理的通知

发布日期

2015-09-30

发文字号

长政办函[2015]130号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

长沙市

时效性

现行有效

实施日期

2015-09-30

颁发部门

湖南省长沙市人民政府办公厅

正文内容

长沙市人民政府办公厅关于加强食品小作坊监督管理的通知

长政办函[2015]130号

2015年9月30日

各区县（市）人民政府，市直各单位：

　　为加强对食品小作坊的监督管理，确保小作坊食品的质量安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规有关规定，结合我市实际，经市人民政府同意，现将食品小作坊监督管理工作有关事项通知如下：

　　一、明确责任主体
　　根据《长沙市政府办公厅关于印发〈长沙市食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制规定〉的通知》（长政办发[2014]39号）和《长沙市人民政府办公厅关于印发〈长沙市食品药品监管事权划分方案〉的通知》（长政办发[2015]30号）精神，食品小作坊的监督管理由各区县（市）人民政府负总责，食品药品监督管理部门具体执行。

　　二、严格许可登记
　　（一）管理范围。
　　凡在本市行政区域范围内从事食品生产加工经营活动的食品小作坊，均应纳入监督管理范畴。其中，制售分离食品小作坊实施许可管理，现场制售食品小作坊实施登记管理。
　　（二）实施主体。
　　按照“属地管理、权责对等、便民利民”的原则，根据湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例有关规定，由区县（市）食品药品监督管理部门负责食品小作坊的日常监督管理、许可和登记工作。
　　（三）工作流程。
　　食品小作坊的许可和登记管理，应严格按照受理、审查、许可（登记）、制证、送达等程序组织实施，受理部门应在受理场所公示办理食品小作坊证需要具备的条件、提交的资料、办理流程、办理时限等内容。

　　三、严格标识管理
　　为确保食品小作坊生产加工经营食品的风险可控，质量可追溯，依据《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，对全市小作坊食品实施标识管理。凡食品小作坊生产加工经营的预包装或散装食品，应当如实标明食品的名称、成分或者配料、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称、地址及联系方式等内容。同时，制售分离食品小作坊还应在显著位置标明许可证号和“小作坊食品”标志。标志式样由市食品药品监督管理部门统一明确。

　　四、严格推进落实
　　考虑全市食品药品监督管理机构改革等因素，各区县（市）要结合本地实际，按照工作准备、宣传动员和组织实施三个阶段，扎实推进食品小作坊许可和登记管理。准备阶段要出台工作制度、建立工作机构、培训工作人员；宣传动员阶段要着力宣传实施食品小作坊许可和登记管理的目的、意义和具体内容；组织实施阶段要设立受理窗口、公示办事流程、严格现场审查。

<END>