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关于开展全区餐饮食品安全监督行动周活动的通知

发布日期

2009-09-15

发文字号

内卫监字[2009]834号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

内蒙古自治区

时效性

现行有效

实施日期

2009-09-15

颁发部门

内蒙古自治区卫生厅

正文内容

关于开展全区餐饮食品安全监督行动周活动的通知

内卫监字[2009]834号

2009年9月15日

各盟市卫生局，自治区卫生厅卫生监督所：

　　根据国家食品药品监督管理局《关于加强国庆60周年重大活动期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》（国食药监食[2009]504号）要求，为继续做好全区餐饮业食品安全监管工作，创造一个食品安全放心的饮食环境，自治区卫生厅决定于2009年9月18日开展国庆期间餐饮食品安全监督行动周活动，现将有关事宜通知如下：

　　一、活动主题
　　迎国庆、保安全、餐饮食品安全监督在行动。

　　二、活动时间
　　2009年9月18日～24日。

　　三、检查内容
　　检查各类餐饮单位包括学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂、小饭桌、旅游景点餐饮接待单位，主要检查内容：
　　1.坚决取缔无卫生许可证和餐饮服务许可证的餐饮经营单位；
　　2.严厉打击餐饮业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为；
　　3.认真规范餐饮单位进货索证索票和台帐记录管理制度；
　　4.继续加强餐饮具清洗消毒的管理；
　　5.积极督促餐饮单位建立食品安全事故报告和应急处置制度；
　　6.严格执行大型接待任务和集体聚餐备案申报和留样制度。

　　四、其他要求
　　1.各地要高度重视这次专项监督检查活动，切实履行卫生部门承担的职责，加强监管，确保食品安全。
　　2.各地在活动周期间，要邀请有关新闻媒体参与，做好宣传报道工作。
　　3.活动周期间实行信息日报告制度，各地从2009年9月19日开始，于每日上午10：00时前，将前一日的专项整治信息上报自治区卫生厅法监处，大案要案查处情况随时随报，活动结束后于2009年 10月9日前报送工作总结。

　　联系人：路小春
　　联系电话：0471-6920695（传真）
　　电子信箱：nmwstfjc@163.com

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