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银川市市场监督管理局关于制定2017年食品生产环节日常监督检查计划的通知

发布日期

2017-01-17

发文字号

银市场监管发[2017]26号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

银川市

时效性

现行有效

实施日期

2017-01-17

颁发部门

宁夏回族自治区银川市市场监督管理局

正文内容

银川市市场监督管理局关于制定2017年食品生产环节日常监督检查计划的通知

银市场监管发[2017]26号

2017年1月17日

各县（市）市场监管局，各分局：

　　为落实《食品安全法》和《食品生产经营日常监督检查管理办法》，确保2017年食品生产环节监管工作有序开展，各项监管措施落实到位，责任履行到位，要求各单位制定并上报2017年食品生产企业和食品生产加工小作坊监管计划，现就有关事项通知如下：

　　一、日常监督检查计划内容
　　（一）监督检查原则。属地负责、全面覆盖、风险管理、信息公开。
　　（二）监督检查事项。食品生产者的生产环境条件、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等。
　　（三）监督检查方式。书面检查、现场检查、异地检查或交叉检查、特别检查。
　　（四）监督检查频次。应用2016年度食品生产企业风险等级评定结果确定频次，也可以按照《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》规定的食品品种风险等级确定监管频次。

　　二、日常监督检查计划的制定要求
　　（一）制定食品生产企业监督检查计划。2017年食品生产企业监督检查计划应当明确监督检查单位、监督检查方式（以现场检查为主）、监督检查时间、监督检查人。计划应当覆盖辖区的全部生产企业，无遗漏、缺失，新增企业要及时纳入监管。
　　（二）食品生产加工小作坊监管计划。参照食品生产企业监管计划，制定本辖区食品生产加工小作坊监管计划，明确监管单位、监管对象、检查时间、检查人。食品生产加工小作坊日常监督检查原则上每年不少于两次。

　　三、工作要求
　　（一）高度重视、细化责任。日常监督检查计划要围绕落实监管职责，加强事前、事中监管，预防控制食品安全事故发生，保障食品安全。强化风险管理、合理配置监管资源，提高监管效能。季节性生产企业的监督检查时间尽量安排在生产期间，对于传统节日食品的监督检查时间应安排在节前完成。各单位于2017年2月10日前将计划上报市局，并报辖区政府。
　　（二）加强督查督办、强化落实。
　　市局每季度采取抽查、交叉互查、实地核查等方式，对计划的落实情况进行督查，督查情况列入年终考核。各单位也应制定督查计划，加强对基层计划落实情况的督查指导。
　　（三）依法监管，履职尽责。监督检查要按照规定的程序、内容实施，检查项目无遗漏，检查结果 “痕迹化”，一检查一记录。检查记录和监督检验结果要及时归入信用档案，并录入宁夏食品生产风险分级监管数据系统。

<END>