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北京市食品药品监督管理局关于2017年食品安全监督抽检信息的公告（第22期）

发布日期

2017-06-19

发文字号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

北京市

时效性

现行有效

实施日期

2017-06-19

颁发部门

北京市食品药品监督管理局

正文内容

北京市食品药品监督管理局关于2017年食品安全监督抽检信息的公告（第22期）

2017年6月19日

　　根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，我局组织抽检罐头、炒货食品及坚果制品等2类食品98批次样品，全部合格（抽检信息详见附件）。现将具体情况公告如下：

　　一、总体情况：罐头44批次，全部合格；炒货食品及坚果制品54批次，全部合格。

　　二、公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

　　特此公告。

　　附件1：罐头监督抽检产品合格信息

　　一、抽检依据
　　抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准罐头食品》（GB 7098-2015）、《果、蔬罐头卫生标准》（GB 11671-2003）等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　二、检验项目
　　1.畜禽肉类罐头抽检项目包括苯并（a）芘、总砷、铅、铬、镉、商业无菌、亚硝酸钠残留量、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素等11个指标。
　　2.水果罐头抽检项目包括展青霉素、铅、环己基氨基磺酸钠、糖精钠、乙酰磺胺酸钾、商业无菌、二氧化硫残留量等7个指标。
　　3.蔬菜罐头抽检项目包括铅、商业无菌、二氧化硫残留量等3个指标。
　　4.食用菌罐头抽检项目包括总砷、铅、总汞、镉、商业无菌、二氧化硫残留量等6个指标。
　　5.其他罐头抽检项目包括铅、商业无菌等2个指标。

　　抽样产品合格见附表

　　附件2：炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息

　　一、抽检依据
　　抽检依据是《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　二、检验项目
　　1.开心果、杏仁、松仁、瓜子抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、黄曲霉毒素B1、环己基氨基磺酸钠、糖精钠、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、诱惑红及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、乙酰磺胺酸钾、大肠菌群、二氧化硫残留量、霉菌等16个指标。
　　2.其他炒货食品及坚果制品抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、黄曲霉毒B1、环己基氨基磺酸钠、糖精钠、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、诱惑红及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、乙酰磺胺酸钾、大肠菌群、二氧化硫残留量、霉菌等16个指标。

　　抽样产品合格见附表

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