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安徽省食品药品监督管理局转发国家局办公室关于加强建党90周年纪念活动期间餐饮服务食品安全监管工作的通知

发布日期

2011-06-27

发文字号

食药监办食监[2011]60号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

安徽省

时效性

现行有效

实施日期

2011-06-27

颁发部门

安徽省食品药品监督管理局

正文内容

安徽省食品药品监督管理局转发国家局办公室关于加强建党90周年纪念活动期间餐饮服务食品安全监管工作的通知

2011年6月27日

　　各市食品药品监督管理局，广德、宿松县食品药品监督管理局，省食品监督所：

　　现将国家食品药品监督管理局办公室《关于加强建党90周年纪念活动期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》（食药监办食[2011]97号）转发给你们，并提出以下要求，请一并贯彻执行。

　　一、提高责任意识。各级食品药品监管部门要从践行“三个代表”重要思想、落实科学发展观的高度，加强领导，落实责任，细化措施，强化监督，切实抓好建党90周年纪念活动期间餐饮服务食品安全工作，确保人民群众饮食安全。　　

　　二、加大监管力度。各级食品药品监管部门要结合实际，周密部署，认真实施；进一步加强对餐饮服务食品安全重点区域、重点环节、重点品种的整治和监管；对宾馆、饭店，尤其是小饮食店、建筑工地食堂、学校食堂等进行一次全面的监督检查，特别是要做好红色旅游景区和红色爱国主义教育基地的餐饮服务食品安全保障工作；要加大查处力度，依法从严从快处理各类违法行为。

　　三、强化应急值守。各级食品药品监管部门要严格执行值班制度，保证信息联络畅通；认真履行职责，及时收集、分析餐饮服务食品安全信息，及时处理各类餐饮服务食品安全举报线索，依法妥善处理食品安全突发事故。

　　四、加大宣传力度。各级食品药品监管部门要大力开展《食品安全法》等法律法规和食品安全科普常识宣传活动，深入社区、乡村和餐饮企业，通过群众喜闻乐见的形式，普及食品安全知识，增强消费者食品安全意识和自我保护能力，努力营造全社会共同关注和监督餐饮服务食品安全的良好氛围。

　　关于加强建党90周年纪念活动期间餐饮服务食品安全监管工作的通知

　　食药监办食[2011]97号

　　各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅：

　　近期，为纪念中国共产党成立90周年，各地纷纷开展爱国主义教育、革命传统教育和红色旅游等活动。为确保纪念活动期间的餐饮服务食品安全，现就有关要求通知如下：

　　一、切实加强组织领导。各地要高度重视建党90周年纪念活动期间的餐饮服务食品安全监管工作，尤其是红色旅游景区和红色爱国主义教育基地的餐饮服务食品安全保障工作；要深入分析当地餐饮服务食品安全状况，研究制定加强监管工作的具体措施，周密部署、科学安排、狠抓落实，坚决防止在餐饮服务环节发生重大食品安全事故。

　　二、迅速开展监督检查。各地要加强对承担纪念活动的餐饮服务单位、红色旅游景区和红色爱国主义教育基地餐饮服务单位的日常监督检查，要深入一线，针对薄弱环节和突出问题，认真组织排查。对可能引发食品安全事故的倾向性、苗头性问题，要追根溯源、查深查透、有效控制、及早解决，切实将食品安全隐患消除在萌芽状态。

　　三、全力做好应急处置。各地要认真贯彻执行国家局有关餐饮服务食品安全应急管理工作的要求，加强餐饮服务食品安全应急值守，将责任落实到人。一旦发生餐饮食物中毒事故，要积极应对，妥善处置，及时上报信息。

　　国家食品药品监督管理局办公室

　　二〇一一年六月二十日

<END>