湖北省食品药品监督管理局转发国家食品药品监督管理局关于印发（食品安全事故处理程序）的通知

发布日期

2004-07-01

发文字号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

湖北省

时效性

现行有效

实施日期

2004-07-01

颁发部门

湖北省食品药品监督管理局

正文内容

湖北省食品药品监督管理局转发国家食品药品监督管理局关于印发（食品安全事故处理程序）的通知

2004年7月1日

各市、州、直管市、神农架林区食品药品监督管理局：

　　为保证食品安全事故得到及时查处，现将国家食品药品监督管理局《食品安全事故处理程序》转发给你们。请各地结合实际参照执行。

　　药监察函[2004]45号

　　关于印发《食品安全事故处理程序》的函

　　2004年6月16日

　　各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局）：

　　为保证食品安全事故得到及时处理，我司根据目前处理食品安全事故的作法，拟定了《食品安全事故处理程序》，现印发你们，请各地结合本地实际情况参照执行。该只庋扣有不妥之处，也请各地提出意见，以便今后进一步修改完善。

　　食品安全事故处理程序

　　根据我局承担的食品安全综合监督，组织协调，依法组织开展对重大事故查处的职责，对发生的食品安全事故，依照以下程序处理。

　　一、信息来源
　　（一）相关部门和省（区、市）食品药品监督管理局报告
　　（二）国务院有关部门通报
　　（三）媒体披露
　　（四）消费者举报
　　（五）领导批办
　　（六）其他来源
　　建立报告、通报、举报登记制度
　　对各地食品药品监督管理部门的报告、有关部门的通报、消费者举报的食品安全信息要按统一格式详细记录（见附件1），根据性质、情节、危害范围及程度，采取相应处理措施，做到件件落实。

　　二、组织查办
　　（一）应当由国务院·相关部门调查处理的事故，向国务院相关部门发《食品安全事故处理通报》（见附件2），通报内容包括：主送单位、事由、通报意见，一般要求在7日内反馈处理意见。
　　--种养殖环节食品安全事故交农业部；
　　--加工环节食品安全事故交国家质检总局；
　　--流通环节食品安全事故交国家工商行政管理总局；
　　--消费环节及食品添加剂食品安全事故交卫生部；
　　--食品安全事故涉及其他部门的，交相关部门处理。
　　（二）涉及相关省（区、市）的食品安全事故，向相关的省（区、市）食品药品监督管理局或者食品放心工程牵头单位发《食品安全事故核查通知》（见附件3），通知内容包括：主送单位、事由、核查要求，应当明确核查事项及上报查处结果，一般要求5日内反馈结果，并要求随时上报有关查办信息，必要时要求日报。
　　（三）建立督办制度
　　《食品安全事故处理通报》和《食品安全事故核查通知》发出后，应当件件有查处结果。对未按规定时间反馈结果的，应加强督办。

　　三、直接查办
　　（一）建立重大食品安全事故调查制度，食品安全事故除通报国务院相关部门和通知相关省（区、市）查办外，对重大的或者造成较大影响的食品安全事故，国家食品药品监督管理局应当负责组织调查组直接查办；
　　（二）调查组可以由国家食品药品监督管理局单独派员调查处理；
　　（三）事故涉及国务院相关部门管辖职能的，应当有相关部门参加，组成联合调查组共同开展事故调查处理工作。

　　四、结果的报告与通报
　　（一）建立重大食品安全事故的报告制度
　　1、重大食品安全事故信息按《重大食品安全事故处理办法》（待会签有关部门以我局局长令下发）规定时间上报国务院；
　　2、重大食品安全事故的调查处理情况应当做到日报或者即时报告。
　　（二）建立重大食品安全事故的通报制度
　　1、重大食品安全事故信息按《重大食品安全事故处理办法》规定时间向国务院有关部门通报；
　　2、重大食品安全事故的调查处理情况必要时向国务院相关部门或者省（区、市）人民政府以及食品综合监管部门通报。

　　五、事故查处结果的发布
　　由国家食品药品监督管理局牵头组织查处的重大食品安全事故，查处结果由国家食品药品监督管理局负责向社会发布。

　　附件1：国家食品药品监督管理局食品安全事故报告、通报、举报登记表

　　编号：（）号
　　报告单位：联系方式：
　　通报单位：联系万式：举报人姓名（或者单位、地址、电话）：
　　报告、通报、举报时间：年月日时分方式：
　　内容：
　　受理人：
　　拟办意见：
　　领导批示：

　　附件2食品安全事故案件处理通报

　　食药监察通报（2004） X号
　　主送：国家XXXXXX司
　　事由：
　　2004年2月29日，（每周质量报告）（第四十四期）《方便面“伴侣”有诈》报道，温县用腐烂的蔬菜、发霉的干调料加工方便面“伴侣”，添加防腐剂和人工色素却标着“决不添加防腐剂和人工色素”，欺诈消费者。此种不安全食品已大量流入市场，严重威胁了人民群众的饮食安全。
　　通报意见：
　　诚请你司作进一步核查，并将处理情况于近期函告我司。
　　附件：《方便面“伴侣”有诈》
　　国家食品药品监督管理局
　　食品安全监察司
　　二OO四年X月X日

　　附件3食品安全事故核查通知

　　食药监核查（2004）X号
　　主送：XX省食品药品监管局
　　事由：
　　根据中央电视台2004年2月29日（每周质量报告）（第四十四期）《方便面“伴侣”有诈》的报道，温县用腐烂的蔬菜、发霉的干调料加工方便面“伴侣”，添加防腐剂和人工色素却标着“决不添加防腐剂和人工色素”，欺诈消费者。此种不安全食品已大量流入市场，严重威胁了人民群众的饮食安全。
　　核查：
　　请你局会同有关部门立即组织核查，有违法行为的应当及时依法
　　查处，请将查处情况于3月5日前上报我司，及时沟通有关进展情况。
　　附件：《方便面“伴侣有诈”》
　　国家食品药品监督管理局
　　食品安全监察司
　　--00四年X月X日